【iHerb/アイハーブ】Simply Organic オーガニック・スモークパプリカ|マンネリレシピを少し大人味に

iHerbさんでSimply Organic(シンプリーオーガニック)の『オーガニック・スモークパプリカ』を購入しました。
スパイスからカレーを作るときや、今日のごはんはちょっと彩りが足りないな?って思った時、食欲をそそる「赤」を簡単にプラスでるパプリカパウダー。
スモークされたものははじめてなので到着を楽しみにしていました!





オーガニックスモークパプリカ

Simply Organic 『オーガニック・スモークパプリカ』
1本 77g入り。日本のスーパーで販売しているパプリカパウダーの小瓶がだいたい15g前後なので、77gはかなりのボリュームです。






オーガニックスモークパプリカ

封を剥がすとスモーキーないい香り!結構ガツンとくる香りの強さ。パプリカの香りはほぼなく燻製の香りをしっかり感じます。






オーガニックスモークパプリカ
深い赤色がきれい。そのまま食べてみるとほぼ無味、パプリカ独特の苦味を少し感じるくらい。
少量でもスモークの香りは口いっぱいに広がります。鰹節の粉のような深みのある香りで、うちの猫がすごく反応していました。






オーガニックスモークパプリカ

ちょうどポテトサラダと味玉の作り置きがあったのでスモークパプリカパウダーをかけて食べてみました。
子供向けに作っているマイルドなポテサラもパプリカのコクとスモーキーな香りが加わってグッと大人の味になり、見た目もなんとなくおしゃれな雰囲気。
味玉の方は市販の燻製卵よりも香りが強く、かつフレッシュさもありかなりイケるお味。ウイスキーが飲みたくなります。

他にはマヨネーズや潰したアボガドに混ぜてスモーク風味のディップにしたり、塩と混ぜて見た目もあざやかな即席のスモークソルトにしたり、ミートソースやチリコンカンなどの煮込み料理に入れても美味しかったです。

シンプルに焼いたお肉に少量振りかける→牛・豚・鶏 なんにでもあうのでBBQやキャンプに持っていくと盛り上がるかも。
サーモンソテーや白身魚のフライ、ホタテ、ムール貝など魚介にもあう。

目玉焼きやサラダなど普段よく食べるものに振りかけると彩りと風味がアップして脱マンネリ化。
塩味がついていないのでどんなものにも使いやすいです。



オーガニックスモークパプリカ

コスパが良く、オーガニックの安心成分、振りかけるだけの手軽さ。スモークの風味が苦手な方には不向きですが、好きな方にはとてもおすすめ!





Simply Organic, オーガニック・スモークパプリカ、2.72 oz (77 g)
製造元 Simply Organic(シンプリーオーガニック)

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Simply Organic, Herbs de Provence, 1.00 oz (28 g)
製造元 Simply Organic(シンプリーオーガニック)

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Simply Organic, パンプキンスパイス、1.94 oz (55 g)
製造元 Simply Organic(シンプリーオーガニック)



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ここまで読んでいただきありがとうございました(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾




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